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何谓二高一低?

发布时间:2022/04/28 考试指导 标签:高职考生身心健康

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

考生长时间学习紧张,体力消耗大,各种营养一定要跟得上。但是考生的一日三餐中均以鸡鸭鱼肉唱主角的做法,并不明智。这时在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则。因为大脑工作时,消耗的能量主要是糖类,并非脂肪,一旦血糖水平低,大脑的工作效率也高不了。所以,适当提高血糖,有利于复习迎考。倘若不能充足供给高蛋白,则从事复杂智力活动所需要的基本营养素就不能得到保证。而低脂,是由于夏季里过食油腻,会伤脾胃,加之考生大部分时间是坐在学桌前,运动锻炼少,能量消耗不了就会积蓄起来,造成肥胖。

那么,究竟应适量吃些什么好呢?这时可熬些绿豆粥、薏苡仁粥、银耳莲子汤等,适量放点糖,自然会美味可口,营养丰富,清热祛暑。夏季瓜果蔬菜多,可大量食用番茄、黄瓜、茄子、冬瓜等,配以牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等有助于增强记忆力的食品。这是理想的饮食结构,科学的膳食安排。研究表明,考试期间所需热量不增加或稍有增加。因此,高热量的纯糖食物如巧克力、糕点等不要盲目增加,以免影响食欲,倒胃口。纯油脂性食物也要减少,这类食物非但无益,且有可能消化不良,影响老生的肠胃功能。另外,还有些家长总想给子女买些“聪明药”作补品,这也大可不必,其实,“药补不如食补”,只要注意提高膳食质量,合理安排,粗细搭配得当,那是完全能满足紧张的脑力劳动的需要的,而吃补药并不是最佳选择。

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