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失眠者如何进行食疗?(二)

发布时间:2022/05/13 考试指导 标签:高职考生身心健康

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(4)柏子仁粥。取柏子仁15克蜂蜜20克粳米100克将柏子仁去皮、壳、杂质,捣烂后与淘洗干净的粳米一同入锅加水1000克,用旺火烧开,转用小火熬成粥,人蜂蜜。日服2次,可养心安神,适用于失眠健忘。

(5)蜜汁红莲。取莲子肉250克,红枣10克,白糖200克蜂蜜100克。将莲子肉用温水浸泡后洗净,红枣洗净,剔去枣核。将莲子、红枣放入大蒸碗内,加少许清水,装入笼屉,蒸至酥烂后取出。汤汁滗入锅内,莲子红枣装入汤盘中,后将装有原汤汁的锅上火,加入白糖,熬化时再加入蜂蜜,收浓糖汁,浇在莲子、红枣上即成。当点心食用,可补脾胃,益气血,适用于神经衰弱,失眠多梦。

(6)银耳百合羹。取银耳25克,百合50克,去心莲子50克,冰糖50克。将百合和莲子肉加水煮沸,再加入泡发洗净的银耳,小火煨至汤汁稍粘,加入冰糖,冷后即成。每晚睡前食用,可安神健脑,适用于焦虑健忘。

(7)补脑宁神羹。取银耳6克,猪脑或牛羊脑2副,黑木耳6克,香菇6克,鹌鹑蛋3只。首乌汁2茶匙。将动物脑清洗干净,刮去毛杂,除去筋,放入蒸笼内蒸熟,切碎;再将木耳、香菇水发后,一一切成细丝;沙锅上火,待锅中水开后,下人上述各种原料,煮熟后即放入去壳鸡蛋、首乌汁,调好味后,便可勾芡成羹,装入碗内食用。每日服一次,二日为一剂。可补脑宁神,润肺生津,滋阴养胃,益气和血,适用于长期头晕、健忘失眠的患者,久服疗效更佳。

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