失眠者如何进行食疗?（三）

(8)蛤肉百合玉竹汤。取蛤蜊肉50克，百合30克，玉竹20克，精盐、味精各适量。将蛤蜊肉洗净切成片，百合、玉竹洗净人布袋，一同入锅，加适量的水，用旺火煮沸，转用小火慢炖至肉熟烂，去药袋，加精盐、味精调味，饮汤吃肉，可滋阴养心，适用于心阴亏虚所致的心烦、失眠、口渴、手足心热等症。凡阳虚体质和脾胃阳虚所致的腹痛腹泻者不宜服用。

(9)干贝猪瘦肉汤。取干贝30~50克，猪瘦肉200克，精盐适量。将猪瘦肉洗净切块，干贝洗净用水浸泡一会，同人锅内，加清汤共煮，熟后加入精盐调味，佐餐食用。具有滋阴补肾的功效，适用于神经衰弱、失眠、多梦、夜多小便等症。

(10)蚝肉猪瘦肉汤。取新鲜生蚝肉150克，猪瘦肉150克精盐少许。将猪瘦肉洗净切块，与生蚝肉一同放在锅内，加适量的水炖汤，肉熟后加精盐即成。具有养血宁心的功效，适用于阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸，怔忡等症。不拘时食用。

(11)猪肉莲子芡实汤。取猪肉200克，莲子肉50克，芡实肉50克，精盐适量。将猪肉洗净切块，与莲子及芡实一同放人锅内，加适量的水，煨汤，熟后加少量精盐调味即成。具有补肾固脾、宁心安神的功效，适用于心烦失眠、心悸、多梦、梦遗或滑精、夜多小便、大便溏泄等症。

(12)银耳鸡汤。取银耳12克，鸡清汤1500克，精盐、味精、胡椒、黄酒各适量。将银耳泡发洗净，再人锅加水用小火烧半小时，将鸡汤倒人无油腻的锅内，加精盐、黄酒、胡椒烧开，兑入银耳中，加味精调味后炖沸，佐餐食用。具有补虚益气、缩尿的功效，适用于失眠多梦、健忘心悸等症。