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便秘患者如何进行食疗?(三)

发布时间:2022/05/23 考试指导 标签:高职考生身心健康

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(8)罗汉果粥。取罗汉果50克猪精肉末50克,精盐5克,味精2克,麻油10克,粳米100克。将罗汉果切成小薄片再将粳米淘洗干净,入锅加清水1000克,置火上烧开,加人猪精肉末、罗汉果、精盐,一同煮成粥,调入味精,淋上麻油即成。日服1剂,分数次食用。具有清肺化痰、消暑解渴,利咽润肠的功效,适用于便秘等病症。

(9)茭白猪肉粥。取茭白 100克,猪肉末50克,香菇25克,精盐5克,味精2克,猪油25克,粳米100克。将茭白洗净切细丝,香菇水发切末;猪油下锅,猪肉末炒散,加入茭白、香菇、精盐、味精炒人味,盛入碗中备用;另将粳米淘洗干净。加水1000克,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,加入备料。搅匀,稍煮片刻。日服1剂,分数次食用。具有清热解毒,除烦止渴,通利二便等功效,适用于便秘等症。肾病患者及尿路结石患者不宜服用。

(10)红薯粥。取鲜红薯250克,粳米200克。将红薯洗净切成块,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水用旺火烧开,再转用小火熬煮成稀粥。日服1剂,分数次温热食用。具有健脾益胃、润肠通便的功效,适用于便秘等症。糖尿患者和不喜甜食的胃病患者不宜多服。

(11)松子仁粥。取松子仁45克米100克。将松子仁和水研磨成膏,备用;再将淘洗干净的粳米人锅,加水1000克,用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,调人松子仁育,稍煮即成。日服1剂,分2次温服。具有润肠通便的功效,适用于便秘等症。凡便溏腹泻的脾胃虚弱者以及痰多胸满,胃脘胀满,呕吐、食欲不振的痰湿素盛者均不宜服用。

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