备考期间食欲不振如何进行食疗?

通常情况下，考前食欲不佳主要是由以下几个原因造成的:第一，精神压力太大，身体功能出现一定程度的紊乱，导致口舌苦涩，进食无味且不觉饥饿;第二，夏季持续高温，喝水多，冷饮多，易形成胃饱和状态;第三，人体汗液增多，消化液分泌减少，消化能力减弱;第四，保健品服用太多，且大多味甜，直接影响进食。为增强食欲，可从以下五个方面着手:①在餐桌上尽量避免谈及学习;②米饭软硬适中，太硬的米饭不利于消化;③菜肴清淡，少油腻，不能太甜、太咸或刺激性太强;④胃口不好时，可适当吃点酸辣食品;⑤花样多变，注意饭菜的色、香、味。防治食欲不振的食疗方很多，下列食疗方可供选用:

(1)草莓酸酪。取草莓75克,苹果12个,蜂蜜100克酸乳酪适量。将草莓洗净，同苹果一起榨汁，然后放入蜂蜜充分揽匀，再加人酸乳酪，搅拌均匀即成。本品酸甜适度，帮助吸收，促进食欲。

(2)山楂果茶。取山楂120克胡萝卜120克白糖100克，凉开水650克蜂蜜20克，柠檬酸1克。将选用根头整齐、心柱细小、色泽鲜艳、无病虫及冻害的胡萝卜，洗净后放入4%氢氧化钠溶液中完全浸泡、于火上煮开，后用清水冲洗，脱除表皮。然后切片，厚0.5厘米左右。放入230克水中并加入柠檬酸，加热煮沸20分钟，稍冷后，在切碎机中打成浆备用。选新鲜完好山楂洗净，加水320克煮沸，保持7分钟。冷却后在切碎机中绞碎，用纱布过滤，去核、梗等，然后二次打浆备用。将白糖加入60克水中，溶解后用纱布过滤备用。再将胡萝卜浆、山楂浆及糖浆混匀加蜂蜜，搅匀灌瓶即为成品。本品色艳味美，清补活血，促进食欲。