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减智食物有哪些?

发布时间:2022/05/28 考试指导 标签:减智食物高职考生身心健康

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

容易降低考生智力的食物主要有下列儿种:

(1)高糖食物。白糖是大脑必需的营养物质,可给大脑提供能量。过多摄人可使考生呈酸性体质。脑细胞处于酸性环境中易水肿,造成接受和输出信息的功能下降,影响人的智力。同时,过量食入白糖还会造成体内维生素B缺乏,增加钙的消耗量,减少大脑所需的营养成分,降低智力。

(2)添加人工色素的浓艳食品。市售的裱花蛋糕、橙黄、红的汽水、汽酒花红柳绿的糕点、糖果、果冻等,往往含有人工合成色素。国家规定,使用柠檬黄、日落黄、靛兰最大使用量为每千克食品0.1克使用胭脂红、苋菜红最大使用量为每千克食品0.05克。如超量加人这些虽被公认为低毒性的合成色系对人体仍然有害,合成色素可作用于人的神经系统中的神经分质,影响神经系统的传递,产生烦躁不安、反应缓慢、注意力表散等症状,严重影响考生的学习。

(3)含铅的膨化食品。街头巷尾的爆锅爆出的玉米花、大米花等尽量少食,因为此类膨化器含有大量的铅,渗入食品中,使食品含铅量大大超出允许的标准量。而铅进人体内后会影响人的脑细胞和神经系统,造成多动症状,也可出现反应迟钝现象,久食此类食品还可产生铅中毒,故考生最好避免食用。

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